Ouvert depuis le 11 septembre 2023, notre restaurant

est l'aboutissement de la reconversion de l'ancien site industriel "Architecture du Bois".
Il est implanté directement à côté du magasin Bio Le Colibri, avec lequel il travaille d'ailleurs en symbiose. 

Le thème et la déco de l'endroit sont consacrés aux métiers artisanaux. Les matériaux mis en oeuvre sont authentiques, naturels et sains. 

La cuisine est d'inspiration française et alsacienne. Traditionnelle, simple et savoureuse.
Les ingrédients sont frais, pour la plupart bios et le plus souvent possible, d'origine locale.

Point d'orgue: le four à feu de bois ! Il est dédié à production des tartes flambées (pâte fraîche, maison et bio), mais aussi à la production du pain et de certains plats spéciaux.